Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở gà !
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
AnnaPhở gà !
Món phở gà là món ăn ngon đặc trưng của người Việt Nam! Dễ ăn thơm ngon , mà ai cũng thích
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương heo được rửa sạch
-Bắt nồi nước sôi , cho xương vào trụng nước sôi lại xả lại với nước cho sạch
-Bắt chảo cho một muỗng canh dầu phi hành cho thơm cho xương vào tao cho săn với ít muối
- Sau đó, thả xương vào nồi với lượng nước lạnh đủ dùng để nấu làm nước dùng. Lúc này, có thể thả gà luộc cùng với nước dùng.
* Bước 2
Các loại gừng, hành khô đem nướng qua lửa tạo mùi thơm đặc trưng cho món phở, hột ngò rang thơm. Hành tây chẻ nhỏ vừa đủ. Sau đó cho các loại gia vị này được gói trong một cái túi vải sạch rồi thả vào nồi nước dùng.
- Nước dùng được nấu đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ liu riu.
* Bước 3
Kiểm tra khi nào thịt gà chín thì vớt ra cho ráo nước và nguội rồi lọc lấy thịt và xé ra thành các miếng nhỏ, phần xương và đầu, cổ, chân gà thì cho vào nồi nước dùng.
- Phần nước dùng khi nấu xong lọc qua rây, chắt xương gà, xương heo, và các loại gia vị khác còn lại để riêng, rồi nấu sôi lại phần nước dùng, nêm gia vị vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
* Bước 4
Món phở gà thơm ngon với muì vị hấp dẫn
- Yêu cầu của nước dùng cần có vị ngọt của xương heo và xương gà, mùi thơm của gừng và hành tây cũng như các loại gia vị khác: hồi, quế, hột ngò, vị ngọt thanh của kỳ tử.
* Bước 5
Bánh phở chần qua nước sôi rồi sóc cho ráo nước và cho vào tô, sau đó xếp thịt gà xé nhỏ vào, rắc hành ngò lên trên, múc nước dùng vào tô.
- Chú ý nước dùng khi múc vô tô phải là nước đang sôi lăn tăn trên bếp. Có thể ăn kèm với giá ,húng quế, ớt, chanh, tiêu
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne