Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kem Flan sữa tươi !
Giới thiệu
Đầu bếp :
AnnaKem Flan sữa tươi !
Kem flan xuất xứ từ châu âu , mà cũng là món được nhiều người ưa thích ,xem là một món ăn vặt rất ngon thơm và mịn mượt
Nguyên liệu
5 cái
trứng gà
500 ml
sữa tươi
1/2 muỗng cà phê
vani
1/3 hộp
sữa đặc
60 g
đường
1/2 trái
chanh
5 muỗng canh
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm caramel :
Cho đường và nước trong một cái nồi sáng để tiện quan sát nấu cho đếnkhi đường tan lúc này dùng đũa khuấy đều khi chuyển màu nâu cánh gián thì cho nước cốt chanh vào thì tắt bếp . Khi đường caramel còn nóng cho vào hộp , lắc đều đáy hộp , để bánh có màu bắt mắt và để đường caramel đong đặc lại là xong
* Bước 2
Làm kem flan :
Đập trứng vào một cái tô lớn sạch cùng với sữa đặc và vani khuấy đều nhẹ tay và quyện vào nhau tránh bọt khí
* Bước 3
Sữa tươi cho lên bếp , lửa vừa ấm chừng 30 độ hoặc cho vào microwave 20 giây rồi từ từ đỗ sữa tươi vào hỗn hợp trứng đánh nhẹ Sau đó dùng rây lược một lần cho mịn
* Bước 4
Rót hỗn hợp trứng sữa vào hộp có lớp đường caramel
* Bước 5
Chuẩn bị cái xửng sẵn nước sôi hấp kem flan , cho các hộp flan vào nồi hấp , hấp chừng 20' lửa vừa
* Bước 6
Lưu ý :Không đậy nắp hộp ,thỉnh thoảng mở nắp nồi ra và lau nắp, lấy tăm xiên kem flan không dính là flan đã chín cất vào tủ lạnh ăn dần
* Bước 7
Thành phẩm : Của kem flan là rất thơm , không tanh trứng , không rỗ phải mịn mượt
* Bước 8
Nếu muốn nướng flan thì cho vào các chén sành đặt vào một cái khay , rồi cho thêm nước vào khay sao cho nước ngập nữa khay để nhiệt độ 160 độ c và chờ 40' bánh chín
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne