Cá Ngừ Kho Củ Cải

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cá Ngừ Kho Củ Cải

Công thức mình học được từ lớp học nấu ăn món Nhật. Cá kho thơm gia vị, ngọt thanh...lạ miệng, cùng với củ cải thấm nước tương...ngon cơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Bào vỏ củ cải luộc sơ với ít muối và chần sơ đậu đũa. Cho nước dùng dashi+mirin+đường+bột cá+ nước tương, gừng cắt lát. Cho cá, củ cải, hành boa rô vào kho. Vớt bọt, cá kho cạn bớt nước nếm lại vừa khẩu vị, cho đậu đũa vào tắt bếp