Trang chủ Món ăn Cháo Vẹm Đậu Xanh

Cháo Vẹm Đậu Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cháo Vẹm Đậu Xanh

Cháo vẹm đậu xanh là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đậm đà của cháo và đậu xanh Ngon ngọt thanh mát...lần đầu tiên được thấy và ăn vẹm sông nà #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 kg

vẹm

30 g

gạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nước muối loãng cùng với vẹm trong 10 phút rồi rửa sạch. Luộc sơ vẹm cùng với 3 nhánh sả đập dập trong 5 phút rồi vớt ra, tách lấy phần thịt của vẹm. Gạo vo sạch rang hơi vàng thơm, cho gạo đã rang cùng với đậu xanh rồi nấu trong 20 phút hoặc nấu tới khi đậu xanh và hạt gạo đã mềm nhừ.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi, gừng băm nhỏ rồi xào vẹm trong 5 phút với lửa vừa. Sau đó, cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường vào để nêm rồi xào thêm 3 phút nữa
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho vẹm vào nồi cháo đã nhừ, độ đặc hay lỏng tuỳ thích. Nêm nếm lại nồi cháo vừa khẩu vị
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho cháo ra tô, cho thêm vào tô một ít hành lá, rau răm cắt nhỏ, ngò rí và 1/2 củ gừng đã được cắt sợi. Món cháo vẹm đậu xanh thơm ngon, đậu xanh mềm bùi cùng thịt vẹm đậm đà, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn tấm tắc khen ngon😋
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne