Cơm Trộn Xá Xíu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cơm Trộn Xá Xíu

Xá xíu thấm vị đậm đà, hoà nguyện với cơm...thơm ngon lắm đa #vaobepvuive #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch rau, để ráo nước.Thịt nạc dăm rửa sạch để ráo nước. Hoà tan các gia vị ướp thịt xá xíu từ 4h hoặc qua đêm -Cho thịt lên bếp, trở thịt. Thịt săn cho nước ướp thịt vào, sôi lên cho thêm 500 ml nước lọc vào rim, nếm lại vừa khẩu vị.Rim đến khi nước cạn bớt là được

* Bước 2

Cho 4 m canh nước xá xíu vào cơm trộn đều -Cho 2 m canh dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi băm nhỏ, cho cơm vào xào. Cơm gần đạt, vạch cơm qua 2 bên chảo cho cải thìa vào, phủ cơm lên trên, đậy nắp khoảng 3' cho cải chín

* Bước 3

Cho cơm ra dĩa, xếp cải thìa lên và cắt xá xíu thành miếng vừa ăn, rưới thêm nước xá xíu lên thịt. Xin mời 💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️ Công thức của Đầu Bếp VỏQuốc