Vịt Nấu Cà Ri Thái

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Vịt Nấu Cà Ri Thái

*Lâu lắm rồi mới nấu cà ri, đổi khẩu vị của Thái. Cũng không khác gì lắm chỉ khác có thêm vị the cay... *Chỉ vì có gói gia vị mua sẵn...mà cả nhà có được món ngon...lạ miệng😋😋 #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đông cô ngâm nở mềm -Vịt rửa sạch với muối, rượu, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt với củ hành tỏi băm nhỏ, gói gia vị cà ri+cà ri, bột nghệ thêm 1/2 mcf muối, 1 m canh đường,2 m canh hạt nêm ướp khoảng 30' -Khoai lang bào vỏ, ngâm nước muối, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo. Chiên sơ vàng đều

* Bước 2

Phi thơm củ hành tỏi, sả cắt khúc đập dập có mùi thơm cho vịt vào xào. Thịt săn cho nước giảo dừa và nấm vào. Hầm thịt khi thịt vừa chín mềm cho tiếp khoai lang vào (nhớ thường xuyên hớt bỏ bọt)