Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cải thìa xào nấm đông cô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp mẹ Hoàng AnhCải thìa xào nấm đông cô
Nay mình ra vườn nhà cắt mớ rau mẹ trồng vào nấu, rau vừa tươi, ngon ăn lại càng yên tâm. Món này chế biến đơn giản lại ngon góp thêm món xào cho mâm cơm.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau hái vườn cắt ngang gốc 10 cây nấu đủ ăn.
* Bước 2
Rau rửa sạch cắt đôi chiều dọc cây rau. Nấm đông cô tươi thì rửa qua nước muối sạch để nguyên hoặc cắt đôi. Nếu dùng nấm khô nhà có sẵn mình ngâm qua nước ấm mềm nấm rồi rửa sạch.
* Bước 3
Bắc nồi nước sôi thêm chút muối, vài giọt dầu ăn chần rau rồi cho ra đĩa xả qua nước lạnh làm rau xanh và giòn. Tiếp tục cho nấm vào 2 phút tắt bếp vớt nấm để ráo.
* Bước 4
Chuẩn bị hỗn hợp 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng dầu hào, nêm thêm đường, bột nêm, 1/2 chén nước nêm lại vừa khẩu vị. Bắc chảo cho dầu mè, phi cùng tỏi bằm cho thơm + nấm đảo qua + xào cùng rau cải thìa với lửa lớn cho hỗn hợp sốt vào nhanh tay đảo đều. Để nước sốt sệt lại mình khuấy 1 muỗng bột bắp hoặc bột năng với chút nước nguội rồi rưới vào chảo rau, khi nước sôi sánh lại tắt bếp.
* Bước 5
Xếp rau ra đĩa, rắc thêm chút tiêu là thưởng thức nha 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne