Trang chủ Món ăn Xôi lá nếp bọc trứng cút/lạp xưởng chiên

Xôi lá nếp bọc trứng cút/lạp xưởng chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thảo Lê

Xôi lá nếp bọc trứng cút/lạp xưởng chiên

Món xôi này khi ăn, ăn kèm với xì dầu rất ngon.

Nguyên liệu

0.5 kg

gạo nếp

3 lá

lá nếp

2 lạng

giò sống

2 chiếc

lạp xưởng

10 quả

trứng cút

1 chút

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

- Lá nếp xay hoặc giã nát lấy nước cốt - Gạo cho vào nồi cơm điện cho chút muối và nước cốt lá nếp. Cho sâm sấp nước cao hơn gạo 1 ít rồi nấu chín, nấu hơi nát 1 chút. - Xôi chín cho ra bát chờ xe nguội.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ảnh Bước 2

* Bước 3

Lạp xưởng chiên chín cắt khúc bằng 2 đốt ngón tay
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Trứng cút luộc chín bóc vỏ
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Trải 1 tấm nilon cho ít xôi vào trải đều thành 1 miếng bằng lòng bàn tay.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Quết lớp giò sống lên quết vừa mỏng, rồi cho 1 miếng lạp xưởng hoặc trứng cút lên trên giò và cuộn 2 đầu nilon lấy tay nắm chặt vào nhau.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Ảnh Bước 7

* Bước 8

Cho dầu vào chảo chờ nóng già, thả các viên xôi vào chiên, tùy ăn giòn hay mềm thì vớt.
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Vớt ra giấy thấm dầu cho róc, khi ăn kèm với xì dầu rất ngon.
Ảnh Bước 9

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne