Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh cá nấu chua
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: cá mổ, đánh vẩy, rửa sạch để ráo nước. Rau rửa sạch thái nhỏ, cà chua, dứa thái lát. Tỏi hành sả đập dập băm nhỏ.
* Bước 2
Dọc mùng tước vỏ, thái vát, bóp muối tầm 30p xong rửa lại với nước vắt khô.
* Bước 3
Cho 100ml dầu vào chảo cho nóng cho cá vào rán vàng (nếu cá rô hoặc cá chép nguyên con thì rầm cho nát) và cho vào nồi đổ nước để nấu.
* Bước 4
Phi thơm hành tỏi sả cho cà chua và dứa vào xào. Nêm 2 thìa bột canh, 3 thìa hạt nêm, 1 thìa mỳ chính, 1/2 muôi mắm. Vào xào cho ngấm ra vị.
* Bước 5
Sau đó cho vào nồi cá nấu cùng khoảng 20p sau đó thả dọc mùng vào nấu thêm 10p nêm nếm mẻ cho đủ độ chua. Cho rau thơm vào và nhắc ra bếp
* Bước 6
Cho ra bát và thưởng thức
* Bước 7
Lưu ý: đối với cá chép hoặc cá rô làm cả con thì sau khi rán vàng ninh lấy nước sau đó lọc bỏ bã. Chỉ lấy nước để nấu. Canh cá sẽ rất thơm và có màu đục sữa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne