Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dạ dày heo xào xoài xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Phương ThảoDạ dày heo xào xoài xanh
Thử thay đổi khẩu vị của gia đình với món ăn của Vân Nam - Trung Quốc này xem sao nhé cả nhà.
Nguyên liệu
1 cái
dạ dày heo
2 muỗng
xì dầu nhất phẩm tiên
1 muỗng
dầu hào
1 muỗng
nước mắm
3 muỗng
dấm trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dạ dày heo bóp muối và chanh cho hết nhớt.Sau đó bóp thêm một lượt dấm trắng nữa cho sạch hẳn.
* Bước 2
Thái miếng vừa ăn rồi ướp với 2 muỗng xì dầu Nhất phẩm tiên,1 muỗng dầu hào,1 muỗng dầu ăn,1 muỗng nước mắm.
* Bước 3
Xoài xanh gọt vỏ,thái nhỏ.Ớt sừng và tỏi thái lát.Hành hoặc hẹ rửa sạch cắt khúc.
* Bước 4
Phi tỏi cho thơm rồi cho xoài và ớt sừng vào đảo qua,nêm nửa muỗng dầu hào rồi cho ra đĩa. Thêm dầu ăn rồi đổ dạ dày heo vào xào nhanh tay,đến khi dạ dày hơi săn lại thì cho xoài vào đảo chung.Lưu ý dạ dày heo không nên xào lâu sẽ bị dai nên khi xào cần để ý.Nêm nếm lại cho vừa ăn,như công thức mình đã đưa ra thì mình cảm thấy thêm gia vị như vậy là vừa ăn rồi.Cuối cùng thả hành hoặc hẹ vào và tắt bếp.
* Bước 5
Dạ dày heo xào với xoài xanh đạt yêu cầu là dạ dày và xoài ăn đều giòn,không bị dai hoặc chín quá.Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne