Ruốc tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyền Dương

Ruốc tôm

Sẵn dịp mua được mẻ tôm ngon, mình làm ruốc tôm để các con ăn sáng với cơm, xôi. Ruốc tôm làm rất nhanh do tôm mềm, vị ngọt tự nhiên từ tôm cộng với màu nâu đỏ bắt mắt nên bé rất thích. Nhiều lúc nấu cơm chưa kịp chín bé đã bốc "ăn vã" rồi

Nguyên liệu

1 thìa

dầu ăn

2 củ

hành khô

2 củ

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và râu, bỏ chỉ giữa lưng rồi cho vào nồi cùng với sả đã đập dập hấp chín. Lưu ý ko cho nước để tôm tự tiết nước và giữ được độ ngọt. Hấp trong 3-5' là tôm chín
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho tôm ra bát để nguội, giã nát.

* Bước 3

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành, cho tôm vào đảo đều. Khi tôm đã khô, cho nước mắm vào tiếp tục đảo thêm khoảng 5'. Nếu đảo ko quá khô thì tôm mềm hơn nhưng ko để được lâu như khô hẳn. Tùy theo nhu cầu bạn chọn nhé. Ruốc tôm ăn với cơm, xôi hoặc kẹp cùng bánh mì cũng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne