Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả lá lốt (không cần gói)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Moon YangChả lá lốt (không cần gói)
Mình có mua một cái chảo chống dính nhỏ chừng 16cm chuyên để làm khuôn bánh và "chữa cháy" khi cần :)) cứ món gì gói không được hoặc lười gói là mình cho hết vào khuôn đúc :))
Chả lá lốt thì rất hấp dẫn nhưng mình rất sợ lúc thả từng miếng chả vào chảo. Ôi nó bắn tưng bừng như pháo hoa. Làm cách này đỡ bao nhiêu
.
#comnhadongian
#bepvang
#chả_lá_lốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt thái nhỏ bỏ cối xay nhuyễn cùng với hành khô, nước mắm, bột nêm. Nếu không có cối xay thì có thể mua thịt đã xay sẵn cũng được. Thêm 2 cái trứng vào xay tiếp
* Bước 2
Thái nhỏ một ít lá lốt trộn cùng trứng thịt, xay sơ cho trứng thịt và lá quyện vào nhau
* Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào chảo, trải các lớp lá lốt lên dày mỏng tùy thích, đổ thịt trứng đã trộn lên lá và dàn đều phẳng phiu. Trên cùng đậy một lớp lá nữa, đậy vung lại rồi mới bật bếp lên, vặn thật nhỏ lửa. Chả sẽ chín bằng hơi trước
* Bước 4
Khoảng 5 phút sau chả sẽ chín 1 mặt. Dùng vung lật úp miếng chả xuống để lật mặt và chiên nhỏ lửa tiếp trong vòng 5p rồi úp ra đĩa phẳng. Nếu thấy chả vẫn chưa chín hẳn mà sợ vỡ khuôn có thế cho vào lò vi sóng bắn thêm chừng 3 phút là chả cứng cáp lại. Cắt miếng chéo ăn với cơm dẻo
* Bước 5
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne