Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xoài xanh ngâm mắm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyen Thanh MaiXoài xanh ngâm mắm
Xoài ngâm giòn rụm chua cay mặn ngọt thơm lừng
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài xanh gọt vỏ rửa sạch mủ thái miếng vừa ăn. Nên thái dày xíu vì ngâm nó teo lại, chọn xoài chua thì sẽ ngon hơn và xoài phải thật xanh chứ ko hườm để thành phẩm được giòn. Sau khi thái miếng thì ngâm 1h với nước muối pha loãng. Vớt ra tiếp tục ngâm 20p với nước đá lạnh cho giòn rồi để ráo
* Bước 2
Hỗn hợp mắm, đường, nước đun sôi để nguội tỉ lệ 1:1:1. Đun nhỏ lửa ko để sôi cho tan hết hỗn hợp rồi để nguội. Đừng pha loãng vì xoài còn ra nước, nêm sau hơi đậm đà tí thì ngon hơn.
* Bước 3
Bỏ tỏi thái lát mỏng và ớt vào (cho ít hay nhiều tuỳ khẩu vị)
* Bước 4
Cho xoài vào thố rồi đổ hỗn hợp trên ngập xoài. Đậy nắp bỏ tủ lạnh. Vậy là xong. 1 ngày sau ăn là ngon rồi. Để càng lâu càng ngấm và nước trong xoài xanh tiết ra nhiều càng ngon đó :)) món này ăn cơm thịt luộc hơi bị ngon á, mình thích tỏi nên làm nhiều để ăn món này. chúc các bạn ngon miệng :D
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne