Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dưa mắm 🥒🥕
Giới thiệu
Đầu bếp :
NANA NGUYENDưa mắm 🥒🥕
- Ăn kèm như món phụ,món chống ngán ,mặn mặn, cay cay, giòn giòn rất đưa cơm lâu lâu còn cơm nguội là cũng cạo sạch nồi cơm đó😂
- Nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ làm, có thể cho vào tủ lạnh dùng dần !
- Số lượng làm có thể tuỳ theo bạn muốn nhiều hay ít nên mình không ghi cụ thể!
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa leo rửa gạch > bỏ ruột > cắt xéo tầm 1cm, cà rốt gọt vỏ > cắt như hình hoặc tuỳ bạn thích
* Bước 2
Cho vào dưa leo cà rốt 1 ít muối (không quá nhiều sẽ mặn) > xóc đều > để khoảng 15-20p > bẻ thử không gãy mà mềm lại là được !
* Bước 3
Ngâm muối xong > rửa sạch nhiều lần cho hết mặn > để ráo > phơi nắng cho khô (bên mình mùa này không có nắng nên mình dùng vải bỏ vào vắt thật ráo cũng được, càng ráo càng giòn)
* Bước 4
Hỗn hợp mắm : đường : nước tỉ lệ 1:1,5:1 (nêm ngọt ngọt mặn mặn là được tuỳ bạn nhưng không quá mặn nhé vì lúc nãy có ướp muối). Tỏi và ớt băm nhuyễn > mắm nguội > cho vào trộn đều
* Bước 5
Cho tất cả vào trộn đều với nhau! Bỏ vào tủ lạnh, 1 ngày là ăn được, càng lâu càng ngấm! Khi ăn có thể vắt ít chanh nếu thích
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne