Trang chủ Món ăn Cải bẹ xanh muối chua

Cải bẹ xanh muối chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trâm Nguyễn

Cải bẹ xanh muối chua

Gần Tết rồi cả nhà, cùng nhau làm cải muối cho gia đình ăn nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa cải sạch, loại bỏ lá úa. Cắt khúc vừa ăn. Sau đó phơi héo héo.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Chuẩn bị nước muối cải: cho muối, đường, bột ngọt (nếu thích). Nên cho vừa ăn tuỳ khẩu vị của bạn. Tuy nhiên đừng quá mặn nhé. Nếu muốn cải vàng đậm sau khi muối thì cho đường nhiều vào nhé. Nước vo gạo sẽ làm cho cải muối của chúng ta nhanh chua và vị đậm đà hơn nước lạnh.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho cải vào hủ, cho gừng cắt lát vào. Gừng sẽ làm dịu vị cải muối, thơm và ấm bụng.

* Bước 4

Sau đó cho nước muối vào. Đậy kín nắp lại. Nhớ đừng quên chèn phía trên để cải được ở dưới nước muối hoàn toàn nhé.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Muối khoảng 3 ngày là ăn được. Nếu muốn chua hơn thì các bạn để lâu hơn. Sau khi vừa ăn nên cho cải vào tủ lạnh cất giữ tránh việc lên men quá chua nhé.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne