Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Nục kho sả, cà chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Vũ Lan HươngCá Nục kho sả, cà chua
Món này lúc kho thì nức mũi mà khi ăn thịt cá chín mềm thơm như cá hộp ý ạ!
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
60 phútcá nục đã làm sạch
cà chua
sả
mẩu gừng
hành khô
quả ớt
mỡ lợn
đầy đường để chưng nước hàng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá Nục đã làm sạch, rửa qua với nước muối loãng, để ráo.
* Bước 2
Cho đường vào cùng xíu nước chưng đường thành nước hàng có màu cánh gián.
* Bước 3
Sả rửa sạch thái nhỏ phần đầu củ, đoạn phần lá cắt khúc, cà chua thái miếng.
* Bước 4
Xếp 1 lượt sả, 1 lượt cà chua cho cá lên, sau đó lại sếp phần còn lại sả, cà chua, gừng, hành khô đập dập, ớt, mỡ lợn. Nêm 2 thìa phở mắm, 1/2 thìa phở bột canh, 1 thìa cà phê mỳ chính, tiêu, nước hàng đã chưng ở trên. Thêm nước ngập ngang mặt cá. Mình dùng nồi cơm điện bật chế độ nấu trong 30 phút, sau đó lại bật lại lần nữa tổng thời gian là 1h. Trong quá trình nấu, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, chế thêm nước nếu muốn kho cá kỹ và nhừ hơn. Cá chín ngấm gia vị rất thơm!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne