Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mỳ gạo cá rô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vũ Lan HươngMỳ gạo cá rô
Bắc Giang quê mình có món mỳ gạo Chũ truyền thống rất ngon! Mời cả nhà cùng vào bếp cho bữa sáng - bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhé!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá phi lê đã làm sạch thái miếng dầy 1cm, ướp với hành khô, gừng, hạt nêm, tiêu, 1/2 thìa cà phê bột nghệ (nếu ăn được), hoặc ướp 1 thìa cà phê bột điều, 1/2 thìa phở bột chiên giòn để thấm 30', chiên giòn ngập dầu.
* Bước 2
Xương trần sơ nước sôi, đập dập gừng, hành khô, bột nêm, ninh nhừ nhỏ lửa, vớt xương ra lấy nước trong, thêm mẻ, sa tế, gia vị nêm nếm vừa miệng chua ngọt mặn cay.
* Bước 3
Rau cải nhặt và rửa sạch, cắt khúc, cho vào giỏ trụng qua nước dùng ở trên cho chín tái và để riêng, cà chua bổ múi cau, cho vào nồi nước dùng đun sôi lại lần nữa, sau đó vớt cà chua ra để riêng.
* Bước 4
Cá đã chiên giòn, cà chua, rau cải đã để riêng, hành hoa thì là thái nhỏ để sẵn sàng.
* Bước 5
Khi nào ăn ta cho mỳ gạo vào nồi nước dùng nấu chín, vớt ra bát, xếp cá, cà chua, rau cải, hành thì là lên trên và chan nước dùng ngập mặt bát mỳ, rắc chút tiêu nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne