Trang chủ
Gia vị
Công thức
Giò Bì Cuộn Lạp Xưởng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhGiò Bì Cuộn Lạp Xưởng
Giò chả món ăn ưa thích không thể thiếu trong các bữa tiệc và những ngày Tết sum họp gia đình.
Nguyên liệu
500 gram
da heo
300 gram
giò sống
50 gram
đậu cô ve
1 củ
cà rốt nhỏ
2 cây
lạp xưởng loại ngắn
Hạt
nêm, tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Da heo cạo lông rửa sạch với nước pha giấm và muối cho sạch.
* Bước 2
Giò sống trộn đều cùng ít hạt nêm và tiêu.
* Bước 3
Đậu cô ve rửa sạch, lạp xưởng rửa sạch bụi, cà rốt bào vỏ cắt sợi bằng đậu que.
* Bước 4
Trứng đập ra tô rồi đánh đều, sau đó chiên chín thành 2 phần.
* Bước 5
Trải miếng da heo ra rồi phết lớp giò sống không quá dày rồi dàn đều lên miếng da heo.
* Bước 6
Xếp đậu cô ve, cà rốt lên giò sống vừa phết rồi cho lớp trứng lên.
* Bước 7
Phết tiếp lớp giò sống lên lớp trứng tráng và cho lạp xưởng vào giữa.
* Bước 8
Sau đó cuộn tròn lại.
* Bước 9
Dùng giấy bạc hoặc lá chuối gói lại rồi dùng dây cột lại, sau đó đem hấp khoảng 30 phút.
* Bước 10
Giò cuộn hấp xong để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút rồi đem ra cắt khoanh.
* Bước 11
Khi ăn kèm ít củ kiệu ngâm chua ngọt và chấm muối tiêu chanh hoặc tương ớt. Món này vào ngày lễ Tết các anh ngồi lai rai thích lắm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne