Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mousse cam
Giới thiệu
Nguyên liệu
30 g
bơ nhạt
140 ml
nước cam vắt
30 g
đường
10 g
gelatin đun
250 ml
whipping cream
5 g
gelatin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bánh size 16
1.Đế bánh : 30g bơ nhạt đun chảy để nguội trộn đều với 80g bánh oreo đã tách nhân và nghiền nát
* Bước 2
2. Mousse :
100ml nước cam vắt, 30g đường và 10g gelatin đun cho tan đường và gelatin k đun sôi. sau đó để nguội
250ml whipping cream và 40g đường đem đánh bông mềm
Đem hỗn hợp nước cam đổ vào hỗn hợp whipp nhẹ nhàng và khuấy đều rồi đổ vào khuôn cất tủ lạnh từ 3 đến 6 tiếng đồng hồ (nên kiểm tra mặt bánh khi nào đông cứng thì đạt)
* Bước 3
3. Thạch tráng gương :
140ml nước cam vắt, 30g đường và 5g gelatin
đem đi đun lửa nhỏ và để nguội giống bước trên rồi đổ vào mặt bánh nhẹ nhàng.
Đen cất tủ ít nhất 2 tiếng hoặc nên để qua đêm nếu muốn để bánh bên ngoài được lâu hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne