Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khổ qua xào trứng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần Thanh Ly LyKhổ qua xào trứng
Trứng và khổ qua rất tốt cho sức khỏe. Trái khổ qua có tác dụng trị rôm sảy ở trẻ nhỏ, giải nhiệt khi trời nắng... còn trứng khỏi phải nói nó tốt như thế nào (nhưng nên ăn đúng lượng vừa phải trong tuần).
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
15'
2 trái
khổ qua cỡ bàn tay
2 quả
trứng gà
2 củ
hành
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua bỏ ruột cắt mỏng rửa sạch ngâm muối + nước ấm (5'). Đập trứng ra tô. Hành lá, ngò rửa sạch cắt nhỏ.
* Bước 2
Vớt khổ qua để ráo. Cho nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột vào trứng đánh đều. Bắt chảo lên bếp đổ 1 ít dầu vào chảo, chờ nóng dầu cho hành củ đã cắt nhỏ vào phi thơm cho khổ qua vào xào nêm gia vị 1 ít muối, bột ngọt, xào khổ qua bạn thấy như hình là được. Bạn cho hỗn hợp trứng đã có gia vị vào chảo xào đến khi trứng chín và khô lại là ok bạn. Tắt bếp cho hành lá vào đảo đều.
* Bước 3
Bạn cho ra đĩa, ít tiêu, hành lá, trang trí và thưởng thức. Hãy cùng làm và góp ý nhé, bạn làm còn hấp dẫn hơn mình thì sao. Chúc bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne