Trang chủ Món ăn Canh cà bung ba chỉ
Canh cà bung ba chỉ yêu thích

Canh cà bung ba chỉ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Thảm Họa

Canh cà bung ba chỉ

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3-4 người

Thời gian nấu :

40p
100 gr

thịt ba chỉ

3 quả

cà tím to vừa

tô

Lá tía

1 bìa

đậu

2 thìa ăn

Mẻ

1 thìa cà phê + 2 thìa ăn cơm

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: - thịt ba chỉ thái vuông vừa ăn hoặc thái mỏng tùy sở thích - chuẩn bị 1 chậu nước, hòa vào 1 nhúm muối tinh, cắt đôi quả cà sau đó cắt vát miếng cà như hình bên dưới, ngâm cà trong nước muối loãng trong 2 phút để ra bớt nhựa tránh để cà bị thâm. Sau đó vớt ra để ráo - các loại rau: hành lá, lá lốt, tía tô rửa sạch thái nhỏ

* Bước 2

Rang thịt ba chỉ cháy cạnh, cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm - cắt đậu thành hình vuông rồi rán vàng

* Bước 3

Bắc nồi lên bếp, cho dầu và tỏi vào phi thơm, sau đó đổ cà tím vào xào đến khi miếng cà mềm và vỏ săn lại thì đổ thịt ba chỉ rang cháy cạnh vào, cho 2 thìa ăn cơm nước mắm, 2 thìa ăn cơm mẻ vào xào chung khoảng 1 phút thì đổ nước vào (đủ ăn). Gia giảm thêm nước mắm và mẻ theo khẩu vị gia đình

* Bước 4

Đợi nồi canh sôi thì thả đậu vừa rán và lá lốt, hành lá, tía tô đã thái nhỏ vào rồi bắt bếp

* Bước 5

Thành phẩm: Canh có mùi thơm của tía tô và lá lốt, có thêm mùi chua của mẻ. Canh có vị chua mặn vừa ăn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt ba chỉ cà tím to vừa Lá tía đậu Mẻ nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh cà bung ba chỉ Canh cà bung ba chỉ
sao : Bếp Thảm Họa
Cà pháo rang thịt ba chỉ Cà pháo rang thịt ba chỉ
sao : Bếp Thảm Họa
Bún chả nước Bún chả nước
sao : Bếp Thảm Họa
Tôm rang dứa Tôm rang dứa
sao : Bếp Thảm Họa

Món ăn tương tự

Canh cà bung ba chỉ

Canh cà bung ba chỉ
Cà pháo rang thịt ba chỉ

Cà pháo rang thịt ba chỉ
Bún chả nước

Bún chả nước
Tôm rang dứa

Tôm rang dứa
MẮM + MUỐI CHẤM SIÊU DỄ

MẮM + MUỐI CHẤM SIÊU DỄ
CÁ KHO - Không tanh,nhanh, gọn, cực kỳ đơn giản

CÁ KHO - Không tanh,nhanh, gọn, cực kỳ đơn giản
🫔🫔🫔 NEM RÁN 🫔🫔🫔

🫔🫔🫔 NEM RÁN 🫔🫔🫔
Hồng trà sả tắc mật ong

Hồng trà sả tắc mật ong
Cà ngâm mắm

Cà ngâm mắm
𝐇à𝐧𝐡 𝐩𝐡𝐢🧅🧅🧅 (phi tần được sủng ái nhất hậu cung😛)

𝐇à𝐧𝐡 𝐩𝐡𝐢🧅🧅🧅 (phi tần được sủng ái nhất hậu cung😛)
Chân gà trộn sate

Chân gà trộn sate
Sate sả ớt thơm lừng

Sate sả ớt thơm lừng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne