Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà ngâm mắm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhẽo NhẽoCà ngâm mắm
Vì ăn dấm không được, không thích mùi dấm nên hầu hết những gia vị chua Nhẽo đều thay thế bằng tắc/chanh/me/khế/dứa
Những công thức Nhẽo chia sẻ, dụng cụ đong tỉ lệ Nhẽo luôn để muỗng, chén, nêu ra bao nhiêu quả nên rất dễ thực hiện. Có nhiều công thức đo bằng ml, g,tsp,cup... thật sự ngày xưa Nhẽo không có dụng cụ đon nên làm rất cực, hiểu được nổi lòng đó nên Nhẽo quy ra chén muỗng cho nó dễ thực hành hơn.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà sau khi ngâm chanh muối vớt ra để ráo
Sau đó ngâm cà với tắc đường 30p-2h
Tỉ lệ: 1:1 1 chén đường 1 ché tắc (dấm)
* Bước 2
Nấu nước mắm ngâm:
2 chén đường
3 chén nước mắm
=> nấu sôi để nguội
(Nếu nấu dấm thì nấu dấm luôn 1 chén dấm)
Sau đó cho 1 chén nước cốt tắc vào
* Bước 3
=> sau khi cà ngâm tắc đường xong nước mắm cũng nguội trộn hết nguyên liệu vào cà, để hủ ăn dần
Có thể ăn ngay cũng được, ngon nhất là 2-3 ngày. Để tủ mát ăn được hơn 1w
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne