Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà Maroc với nho khô (Moroccan chicken with raisin)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
MieGà Maroc với nho khô (Moroccan chicken with raisin)
Tôi đã xa nhà và đã không thể nấu ăn cho vị hôn phu của mình trong một thời gian. Vì hôm nay là ngày lễ ở Nhật Bản + hôn phu của tôi rất thích thử các món ăn lạ, tôi quyết định làm gà Ma-rốc để làm cho anh ấy vui.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2-3 phần ănThời gian nấu :
1 giờBí đỏ (pumpkin)
Đùi gà (chicken thigh)
Nho khô (Raisin)
Đùi gà
nước (water)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tím cắt hạt lựu và tỏi (Slice yellow onion and dice garlic)
* Bước 2
Cắt nhỏ bí ngô và bông cải xanh. Tôi chỉ thêm cọng bông cải xanh vì tôi có thức ăn thừa trong tủ lạnh. Đối với bí đỏ, mình thích cắt to vì bí sẽ nhỏ lại khi om. (Cut pumpkin and broccoli stem. I just added broccoli stem because I had leftovers in the fridge. For pumpkin, I like to cut it big because the pumpkin will get smaller while braising)
* Bước 3
Trộn ★（Mix ★）
* Bước 4
Đun sôi một ít nước và ngâm nho khô vào (Boil some water and soak raisin in)
* Bước 5
Đun nóng chảo, sau đó cho dầu ô liu và phi tỏi. Khi tỏi đã thơm, cho hành vào và để lửa nhỏ. (Heat a pan, then olive oil and then garlic. Once the garlic is fragrant, add onions and leave under low heat)
* Bước 6
Trong khi đó, cắt thịt gà thành từng miếng lớn (Meanwhile, cut the chicken in big pieces)
* Bước 7
Khi hành tây mềm, thêm hỗn hợp ★ và trộn (Once the onion is soft, add mixed ★ and mix)
* Bước 8
Cho 100ml nước, lá bông cải xanh và bí đỏ vào, đậy nắp lại đun trong 20 phút với lửa nhỏ. (Add 100ml of water, broccoli stem and pumpkin, put the lid on and simmer for 20 minutes under low heat)
* Bước 9
Trong khi chờ đợi, xả nước từ nho khô và bắt đầu làm nóng lò nướng trước 200 độ. Tôi bắt đầu làm việc này khi còn ~ 8 phút nữa (In the meantime, drain water from raisin and start pre-heating the oven to 200 degrees. I start doing this when there's ~8 minutes left)
* Bước 10
Sau 20 phút, trộn đều chảo sau đó lấy gà ra, cho vào lò nướng cho đến khi gà giòn bên ngoài, tôi nướng 12 phút. (Once 20 minute is over, stir the pan and then take out chicken. Put in oven until the chicken is crispy on the outside. I baked for 12 minutes.)
* Bước 11
Trong khi nướng gà, đun nhỏ lửa cho nước sốt sệt lại. Điều chỉnh nhiệt độ cần thiết, đun lửa nhỏ, sau cùng vặn nhỏ lửa để nước sốt sệt lại. (While the chicken is oven, simmer the sauce to make it thicker. Adjust the heat as necessary, I simmered in low heat, and turned on the heat at the end to make the sauce thicker)
* Bước 12
Khi gà đã sẵn sàng, hãy lấy nó ra khỏi lò và bày lên đĩa. Lần này tôi đã ăn với rượu hầm, nhưng cơm (đặc biệt là gạo lứt) cũng rất ngon. (Once the chicken is ready, get it out of the oven, and put on the plate. I had it with couscous this time, but rice (especially brown rice) should be good too)
* Bước 13
Đổ nước sốt lên trên là xong! (Pour the sauce on top, and it's done!)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne