Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bữa Cơm Gia Đình Số 10
Giới thiệu
Đầu bếp :
Món Ngon Miền QuêBữa Cơm Gia Đình Số 10
#bepvang #doivimoituan #thucdon100ngan với 2 món Canh cá mè dưa chua,cá mè kho nghệp
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ăn
1 con 1,5kg 60k
cá mè hoa(bò)
1 củ 2k
nghệ tươi
2 k
Hành lá
10 k
dưa cải chua
3 k
giá
1 trái 8k
dừa xiêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá Mè làm sạch xắt khứa,dưa cải rửa sạch tách từng lá xắt sợi,giá rửa sạch,hành lá rửa sạch,nghệ cạo bỏ vỏ.
* Bước 2
Lấy cối cho nghệ vào,1 muỗng cafe muối,2 muỗng cafe đường đâm nhuyễn.
* Bước 3
Món 1: Cá kho nghệ: lấy chảo cho mấy khúc giữa cá vào cho hỗn hợp nghệ vào,cho 2 muỗng canh nước mắm,2 muỗng canh đường,2 muỗng cafe bột ngọt vào trộn đều ướp 30 phút.bắc lên bếp nấu gần cạn nước cho nước dừa vào nấu lửa vừa cho đến sệt xuống,nêm lại cho vừa ăn cho hành lá và ớt xay vào nhắc xuống.
* Bước 4
Món 2: canh dưa giá nấu cá: lấy phần cá còn lại(đầu đuôi) nấu: Bắt nồi lên bếp cho vào 3 tô nước nấu nóng lên cho cá vào nêm vào 2 muỗng cafe muối,3 muỗng cafe bột ngọt,nấu sôi lên cho dưa chua vào nấu 10 phút với lửa vừa vớt cá ra,nêm 2 muỗng canh đường,2 muỗng cafe muối,1 muỗng canh hạt nêm nấu thêm 5 phút cho giá vào nêm nước lại nấu thêm 3 phút cho hành lá xắt khúc vào cho cá vào hâm nóng lại tắt bếp
* Bước 5
Múc từng món dọn lên dùng,canh dùng cùng chén nước mắm vài lát ớt cay.Chúc các bạn ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne