Mề gà xào mướp giá

Name: Cách nấu món Mề gà xào mướp giá - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huy Đẹp Trai

Mề gà xào mướp giá

À bữa mình mua gà về làm gà kho sả, mình xin cô bán gà cái phao câu, cô hông cho phao câu mà cô cho hẳn cái cánh gà luôn , cô cho thêm bộ mề gà cô bảo mấy con đem về nâud ăn cho có sức mà chống dịch :))) Cô tốt quá trừiii lunnn :)))

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người

Thời gian nấu :

20 phút

4 trái

Mướp

500 g

Giá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mề gà mấy bạn nhờ cô bán gà làm giùm, rồi cắt ra lun nha. Mình rửa bộ mề thôi, còn gan thì các bạn để riêng ra rửa sạch với nước thôi. Bộ mề thì các bạn cho ra cái rổ, lấy muối sống rải lên rồi vò vò chà chà nhẹ nhẹ thôi cho sạch rồi rửa sạch lại với nước nhe. Nhớ để ráo nước hỉ :)))

* Bước 2

Giá với mướp các bạn cắt y vầy hoặc tùy ý mấy bạn cắt sao cũng được.

* Bước 3

Đìuu, cái chảo hồi bữa mấy cô nhà bên cạnh mượn nên giờ phải đi lấy về đây :)))) Mấy bạn bắt cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi cho gan, mề vào xào

* Bước 4

Tiếp tục mình cho hành tỏi vào, được thì các bạn cho thêm mấy miếng gừng cắt nhỏ nữa cho thơm nhe, k có cũng được.

* Bước 5

Đợi gan, mề chín thì mình cho mướp vào xào trước Đợi mướp mềm rồi mình cho giá vào xào. Lúc này mình nêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mì chính, nếu các bạn ăn mặn thì thêm tí muối nhé, món này mình nên nêm như vậy thuii

* Bước 6

Các bạn đảo đều cho mướp, giá, mề chín rồi tắt bếp nhe. Bạn nào thích ăn nước thì cho thêm nửa chén nước vào rồi nêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mì chính, 1 tí muối, tiêu nhe Chúc các bạn thành công hehe