Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt chùm ruột
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim Dang NguyenMứt chùm ruột
#ebepvang
Mứt chùm ruột làm tại nhà, ăn ít chua, ngọt ngào, dai dai, cùng với hương thơm của mứt thật là ngon với màu sắc tươi ngon tự nhiên. cùng mình vào bếp thôi nào
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
nhiều người ănThời gian nấu :
45/60 phút
1 kg
chùm ruột
500 g
đường
1 ống
vanilla
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chùm ruột rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi cho vào ngăn đông, khoảng 24 giờ. Đem ra rả đông, rồi vắt kiệt nước, vắt nhiều lần với nước để loại bỏ chất chứa và chát.
* Bước 2
Cho vào rổ để ráo, rồi đổ vào một cái thau, thêm đường vào trộn đều, để khoảng 2/4 giờ rồi tiến hành sên mứt.
* Bước 3
Ta dùng một cái chảo/nồi bắc lên bếp rồi cho chùm ruột đã thấm đường vào, bắt bếp lên sên lúc này lửa vừa, sên đến khi nào thấy đường kết tinh thì vặn lửa nhỏ mức thấp nhất. Tiếp tục sên cho đến khi được kết tinh hoàn toàn và chùm ruột có màu cam đỏ thì tắt bếp, và tiếp tục sên thêm 5 phút để chùm ruột không bị dính vào nhau và màu sẽ lên đậm và đẹp hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne