Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hibiscus Mousse cake
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Điệp VũHibiscus Mousse cake
Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo của kem tươi và hương vị tự nhiên từ siro hibiscus, món ăn tuyệt vời cho ngày nắng nóng. Siro này được mình mua hoa về tự làm nè. Mời cả nhà cùng thưởng thức bánh hibiscus mousse nhé #bepvang
Nguyên liệu
Sữa tươi không đường
Siro hibiscus
Sữa đặc
Whipping cream
Bột gelatin
Bánh quy
Bơ lạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lớp đế: Bánh quy xay hoặc đập nát cho bơ đun chảy vào trộn đều đổ vào khuôn đế rời dàn đều nén chặt để tủ mát
* Bước 2
Lớp mousse hibiscus: 6g gelatin ngâm với 150ml sữa tươi 15' cho nở rồi cho vào tô nước nóng khuấy đều cho tan hết gelatin, để nguội
* Bước 3
Whip đánh bông nhẹ
* Bước 4
Cho 100g siro hibiscus vào whip trộn đều, thêm phần sữa tươi trộn hòa quyện và đổ vào khuôn và để ngăn mát cho đông
* Bước 5
Lớp mousse sữa: 150ml sữa ngâm cùng 2g gelatin 15' cho nở và cho vào tô nước nóng khuấy cho tan hết gelatin cho 20g sữa đặc vào khuấy đều, để nguội và đổ lên trên lớp mousse hibiscus đã đông, để tủ mát cho bánh đông
* Bước 6
Lớp hibiscus: ngâm 0,5g gelatin cùng 20ml nước cho nở. Đun nóng 50ml siro hibiscus và cho hh gelatin vào khuấy tan để nguội và đổ lên lớp trên cùng của bánh và cho vào tủ lạnh đến khi bánh đông hoàn toàn khoảng 2-3h
* Bước 7
Dùng khăn nóng áp vào xung quanh thành bánh và đẩy lấy bánh ra, trang trí tùy ý và thưởng thức miếng bánh thơm mát nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne