Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bơ mềm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Điệp VũBánh mì bơ mềm
Những miếng bánh vừa mềm lại thơm bơ được làm từ chính căn bếp của gia đình, còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng những người thân yêu thưởng thức thành quả do chính mình làm ra nữa ạ #bepvang
Nguyên liệu
100 g
Nước
25 g
Đường
200g
Bột mì 13
3 g
Men nở
3 g
Muối
5 g
Sữa bột
1/2 quả
Trứng
25 g
Bơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hòa tan men vào nước để 5', cho trứng vào khuấy đều
* Bước 2
Cho bột, sữa, muối, đường vào âu trộn đều
* Bước 3
Cho hh men nước vào trộn đều và nhồi thành 1 khối dẻo mịn không dính tay
* Bước 4
Thêm bơ và nhồi quyện lại, hh bột ko dính tay, mềm dẻo, có thể kéo màng được, đậy kín ủ đến khi bột nở gấp đôi
* Bước 5
Lấy bột ra nhồi sơ lại 2-3', cắt ra thành các phần bằng nhau, túm vê lại thành khối nhỏ đậy kín ủ 10'
* Bước 6
Lấy từng phần bột ra cán và cho nhân phomai vào, túm lại và cho vào khuôn lót giấy nến, đậy kín ủ đến khi nở khoảng 80%, khoảng 20-30' tùy khối bột
* Bước 7
Quét mặt bánh bằng 1/2 chỗ trứng còn lại, rắc hạt trang trí và nướng 30' nhiệt 175, bánh chín lấy ra để lên rack cho nguội
* Bước 8
Bánh xốp mềm, thơm bơ và nhân phô mai ngon tuyệt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne