Trang chủ
Gia vị
Công thức
Custard Bread
Giới thiệu
Đầu bếp :
Điệp VũCustard Bread
Món bánh mì với lớp vỏ mềm và Nhân kem sữa trứng thơm ngon hấp dẫn, ct này hướng dẫn chủ yếu là làm phần custard nhé, bánh mì thì mình dùng ct bánh mì mềm ạ #bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun sữa ấm
* Bước 2
Đánh tan lòng đỏ cùng đường
* Bước 3
Cho bột vào khuấy đều
* Bước 4
Rót từ từ sữa ấm vào hh trứng, vừa rót vừa khuấy cho tan, lọc hh qua rây đổ vào nồi
* Bước 5
Đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đến khi hh hơi sệt lại thì tắt bếp, khuấy thêm 1 lúc nữ cho hh bớt nóng
* Bước 6
Cho vào túi bắt kem cột chặt miệng, hh trứng sữa càng nguội càng đặc nên cả nhà ko nên để hh đặc quá nhé
* Bước 7
Bột bánh mì sau khi trộn ủ xong thì cắt thành từng phần nhỏ, tùy theo sở thích mà cắt sao cho phù hợp vs kích cỡ giá đình vừa ăn nhé
* Bước 8
Nhồi sơ, vê lại thành từng phần ủ thêm 5'
* Bước 9
Cán viên bột ra gấp lại làm 3
* Bước 10
Gấp làm 3 tiếp theo chiều dọc
* Bước 11
Nhấn xuống và cán đều ra xung quanh, bơm nhân custard vào, túm kín lại, ko để nhân lòi ra, làm dần từng phần đến hết, đậy kín ủ bánh 30'
* Bước 12
Quét mặt bánh bằng lòng đỏ trứng phá chút nước, Bơm phần custard lên trên mặt bánh và cho vào lò nướng nhiệt 175 trong 25-30'
* Bước 13
Bánh chín lấy ra để nguội và thưởng thức nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne