Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao nấm 🍄
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Điệp VũBánh bao nấm 🍄
Cám ơn Lâm Lâm nhiều vì đã chỉ liều lượng công thức làm bánh bao nhé
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn gói men nở và sữa đun hơi ấm
* Bước 2
Cho bột vào tô lớn, chừa lại 1 ít để làm bột áo và đổ hh men sữa vào bột
* Bước 3
Trộn đều
* Bước 4
Rắc bột áo và cho bột ra nhồi, lúc đầu bột ướt sẽ hơi dính tay nhưng nhồi được khoảng 5-10' bột sẽ mịn dần và không còn dính nữa, bột không dính nữa thì túm thành 1 khối và cho vào tô đậy khăn ấm ủ 45'-1h
* Bước 5
Ủ dên khi bột nở gấp đôi, dùng ngón tay ấn vào bột không thấy đàn hổi là bột đã nở đủ, nếu bột đan hồi trở lại thì cần ủ thêm
* Bước 6
Lấy bột ra nhồi sơ lại 1-2', và cắt bột ra thành từng phần bằng nhau và túm từng phần bột lại thành khối sao cho mặn khối bột mịn và đậy khăn ủ 5'
* Bước 7
Rắc bột áo cho từng khối bột ra cán mỏng, cán phần mép mỏng hơn giữa và cho nhân vào (nhân Mn có thể tham khảo trong cookpad nhé)
* Bước 8
Túm mép bánh kín lại để lúc hấp bánh không bị lòi nhân và lót giấy
* Bước 9
Pha cacao với nước sao cho hh sệt
* Bước 10
Quét 1 lớp mỏng hh cacao lên mặt bánh
* Bước 11
Để thêm 10' cho mặt bánh khô và có khe nứt như nấm thì đem bánh đi hấp
* Bước 12
Hấp bánh với nước sôi 5-10' và lấy bánh ra cho lên rack cho bánh nguội
* Bước 13
Có thể sử dụng ngay khi lúc bánh vừa hấp xong
* Bước 14
Bảo quản bánh thì nên để bánh nguội hẵn, gói kín và để trong ngăn mát tủ lạnh lúc nào ăn có thể hấp lại hoặc cho vào lò vi sóng quay lại cho nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne