Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pomponettes
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Yến TrầnPomponettes
Nguyên liệu cho khoảng 40 cai nhỏ như hình : khuôn sillicon đổ socola
***Lưu ý , tất cả nguyên liệu đều ở nhiet độ phòng
Công thức căn bản :
+ 2 lòng trắng trứng ( khoảng 60 gr )
+ 50 gr đường bột ( tuy khẩu vị )
+ 3 gr mật ong
+ 55 gr bơ nhạt
+ 40 gr bột hạnh nhân
+ 20 gr bột mì đa dụng
+ Tí xíu muối
( cthuc co ban gồm các nguyên liệu trên chỉ thay phần bột trà xanh cho vị khác là ok)
+ 10g Bột trà xanh
Nguyên liệu
đường bột (tuy khẩu vị)
mật ong
bơ nhạt
bột hạnh nhân
bột mì đa dụng
muối
Bột trà xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lòng trắng trứng đánh cùng đường bột đã rây mịn và mật ong bằng phới lồng cầm tay (ko đánh bông). Hỗn hợp lúc này rất ít bọt nhưng ko sao.
* Bước 2
Tiếp tục cho bột hạnh nhân và bột mì đã rây mịn vào, trộn đều tất cả lại mot lần nữa cũng bằng phới lồng cầm tay.
* Bước 3
Cho tiếp bột trà xanh qua rây vào=> khuấy đều quyện.
* Bước 4
Bơ nhạt quay cho tan chảy hoặc đun cho bơ chay ra khoảng 80 độ C. Tiếp tục cho bơ vào từ từ vào bột khuấy đều, cho tất cả hoà quyện
* Bước 5
Bật lò nướng 180 độ C. Đặt các khuon silicon lên khay nướng.
Cho các hỗn hợp bột vào túi tam giác và cắt một đường nhỏ. Bóp bột vào khoảng 3/4 khuôn (bột lúc nay có thể hơi lỏng nhưng ko sao).
* Bước 6
Với phần bánh có trái cây thì cho trai cây vào ( ở đây mình cho quả dâu tằm trồi lên cao hơn mặt bột một chút. Rồi cho khay bánh vào lò nướng khoảng 12 - 14 phút hoặc đen khi bánh chín vàng.
👉
* Bước 7
Thành phẩm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne