Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh cải cá rô đồng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phương Linh LêCanh cải cá rô đồng
Món ăn dân dã của bắc bộ. Ăn kèm với cơm trắng hay bún đều ngon
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rô mua về đập chết, rửa sạch mới muối trắng (không cần đánh vảy, mổ vì cá bé quá 😅)
* Bước 2
Xếp cá vào vỉ nướng, nướng trên bếp than hoa. Đến khi cá chín vàng thì lấy ra, bóc bỏ phần da, vảy, chỉ gỡ lấy thịt. Có thể lấy thêm phần xương cá để ninh nước.
* Bước 3
Đun khoảng 1 bát tô nước, khi sôi hạ lửa nhỏ rồi cho xương cá vào ninh.
* Bước 4
Rau cải nhặt, rửa sạch, thái nhỏ
* Bước 5
Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm hành. Sau đó bỏ cá vào xào cùng 1 thìa mắm, 1 thìa cf hạt tiêu.
* Bước 6
Chắt nước ninh xương cá, bỏ xương, sau đó bỏ rau cải, 1 miếng gừng đập dập vào nấu.
* Bước 7
Rau chín thì bỏ cá vào, nên nếm vừa ăn rồi tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne