Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi chim
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp vo sạch ngâm nước 4-5 tiếng cho mềm. Hoặc rút ngắn bằng cách ngâm nước ấm ấm.
* Bước 2
Chim bỏ đầu, nội tạng (móc hết cả tụy), chóp cánh, phao câu, cẳng chân, lọc bỏ xương đùi. Băm nhỏ.
* Bước 3
6-7 củ hành khô bóc vỏ, thái lát, phi với 1/2 chén (cup) dầu ăn đến vàng, vớt hành ra bát.
* Bước 4
Cho thịt chim vào chảo dầu phi hành, đảo đều tay cho tơi thịt. Nêm mắm và tiêu cho vừa miệng, nhiều tiêu mới thơm. Đun nhỏ lửa cho thịt chín, đun đến thịt săn lại là được.
* Bước 5
Gạo sau khi ngâm xóc cho ráo nước, cho 1 thìa (tbsp) dầu ăn và 1 thìa (tsp) muối hồng. Xóc đều, xôi lần 1 cho chín, để nguội, xôi tiếp lần 2 đến dẻo mềm.
* Bước 6
Trút xôi ra âu rộng, cho phần thịt chim đã xào vào trộn đều. Khi ăn bới xôi ra đĩa và rắc hành khô phi lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne