Trang chủ
Gia vị
Công thức
Korokke
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mai RoKorokke
Bánh khoai tây thịt bò. Đây là một món ăn nhẹ của người Nhật. Trẻ con ấy mà, kêu tụi nó ăn khoai tây chiên thì dễ, chứ bảo ăn khoai tây luộc thì đứa nào cũng chạy dài. Món này tuy cũng là deep fry nhưng lại ít độc hại hơn french fries nhiều vì thời gian chiên ngắn nhờ các nguyên liệu đều chín hết rồi. Trẻ con mê lắm, làm thì đơn giản. Có thể chia công đoạn chế biến, rất tiện. Tất nhiên mình đã mô đi phê đi khá nhiều rồi cho nó giống món Việt rồi.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây gọt vỏ, hấp chín, dằm nát, để nguội.
* Bước 2
Thịt bò xay ướp cùng chút tiêu bột, 2/3 thìa phở dầu hào, chút gia vị, chút dầu ăn, tỏi bằm nhỏ. Trộn thật đều, để 10 phút cho ngấm.
* Bước 3
Bắc chảo chống dính, chảo nóng, cho dầu ăn, trút thịt bò vào xào lửa lớn, đảo cho tơi thịt ra. Thịt chín ko ra nước. Để nguội.
* Bước 4
Cho thịt bò vào khoai tây, nêm chút muối, cho 2 thìa phở bột chiên giòn để tạo kết dính. Dùng găng tay nilon bóp đều thịt vào khoai. Viên thành các miếng dẹt dầy cỡ 1cm, đường kính 3cm. Bỏ tủ lạnh cho cứng lại.
* Bước 5
Pha 3 thìa phở bột chiên giòn với nước sao cho độ sệt giống trứng đánh tan.
* Bước 6
Nhúng miếng bánh vào bột chiên giòn rồi lăn phủ bột chuên xù.
* Bước 7
Chiên ngập dầu (ngập 2/3 miếng là đc rồi), đến vàng là được. Chắc tầm 5 phút là chín rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne