Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá ghim sốt cà chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mai RoCá ghim sốt cà chua
Người Hải Phòng, Quảng Ninh chắc không lạ gì con cá này. Cá ghim hình dáng giống cá đuối nhưng con nhỏ và da sáng hơn. Cá tươi thì không tanh nhưng chỉ cầm hơi ôi một chút thì thật là kinh khủng, lí do là vì nó khá giàu đạm. Mình cá chỉ có thịt và sụn, không xương cứng. Từ cá này chế biến được rất nhiều món ngon, như kho, nướng, làm khô cá ghim...Bữa nay giới thiệu mọi người món sốt cà chua.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch, để lại gan (gan cá ghim vị rất bùi). Cắt cá thành miếng vuông/chữ nhật 2x2cm, 2x3cm
* Bước 2
Hành khô đập dập, bằm sơ. Hành lá, thìa là cắt khúc. Cà chua thái khoanh.
* Bước 3
Phi hành thơm, bỏ cà chua, nêm chút mắm, xào mềm.
* Bước 4
Trút cá vào đảo, hạ lửa vừa om cho cá chín.
* Bước 5
Cho hành lá và thìa là đảo đều, rắc tiêu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne