Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khổ qua hầm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn TrangKhổ qua hầm
Chang có nhỏ em gái thích ơi là thích ăn món này. Nhất là ăn với bún tươi. Mình ẻm làm lần 1 tô bún với 2 trái khổ qua mới đủ đô. 1 ngày có thể ăn 3 bữa như vậy ❤❤
Nguyên liệu
khổ qua
thịt nạc dăm xay
mọc (giò sống)
nấm mèo ngân nở băm nhỏ
hành tím băm nhuyễn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua mua về rửa sạch. Nấu 1 nồi nước sôi rồi tắt bếp cho khổ qua vô trụng. Chủ yếu cho khổ qua héo sơ đi, dễ móc ruột và dễ dồn thịt. (Khổ qua hầm mình mua thường lựa trái nhỏ. Nhưng tròn. Sẽ dồn đc nhiều nhân hơn @@)
* Bước 2
Thịt nạc xay + mọc mình nêm chút muối chút bột ngọt. Đeo bao tay vô nhồi tầm 5p cho thịt đc kết dính. Sau đó cho nấm mèo, hành tím, chút đường, chút tiêu, chút nước mắm. Đeo bao tay nhồi thêm 5p nữa là được
* Bước 3
Dùng muỗng dồn đầy thịt vô trái khổ qua (Trước khi dồn khổ qua mình bắt nồi nước lên bếp cho sôi)
* Bước 4
Nước sôi mình nêm muối, bột ngọt, đường. Rồi thả khổ qua vô. Nhân còn dư dùng muỗng vo viên cho vô luôn. Hầm đến khi khổ qua chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp rồi cho hành ngò xắt nhỏ và chút tiêu
* Bước 5
Em gái mình rất thích ăn món khổ qua hầm này với bún tươi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne