Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi cải thảo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
GemKim chi cải thảo
Mik nghiện món này lắm luôn, cay cay giòn giòn nói chung rất ngon ^^
Mik nhớ hồi bé lần đầu ăn kimchi mà cay xè luôn, cay quá không ăn được, cho vào mồm là lè ra luôn rồi uống bao nhiêu nước mà chả biết sao giờ lại thích,hihi
Nguyên liệu
bột ớt HQ
nước mắm
đường
bột nếp
tỏi
quả ớt
quả táo
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo cắt làm 4p
* Bước 2
Sát muối vào cuống từng lá
* Bước 3
Cà rốt, củ cải bào nhỏ như hình hoặc thái sợi nhỏ. Gừng, tỏi,ớt băm nhỏ
* Bước 4
Để ngâm trong 2h đến khi cải thảo mềm (hoặc pha nước muối theo tỉ lệ 1:10 rồi ngâm qua đêm) rồi rửa sạch,vắt khô và đem đi phơi nắng 1h cho kimchi giòn,ngon hơn
* Bước 5
Táo gọt vỏ, cắt nhỏ xay rồi ép lấy nước
* Bước 6
Hoà bột nếp với 400ml nước, đun lửa nhỏ đến khi đặc, vừa đun vừa khuấy tránh vón cục rồi đổ ra tô để nguội
* Bước 7
Cho đường, nước mắm, ớt bột, nước ép táo, tỏi,gừng,ớt băm vào trộn đều
* Bước 8
Rồi cho cà rốt, củ cải, hành,hẹ vào trộn đều (lần này mik làm thiếu củ cải rồi) :(
* Bước 9
Cho hh vào cuống cải thảo còn đuôi lá thì phết rồi cuộn tròn lại
* Bước 10
Cho vào lọ thủy tinh, bọc kín lại và để t° phòng 2ngày rồi cho vào tủ lạnh, vậy là được thưởng thức rồi ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne