Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh xốp Pháp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
GemBánh xốp Pháp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
* Bước 2
Cho 1 ít cream of tartar (có thể thay bằng nước cốt chanh+muối) vào lòng trắng trứng, đánh ở tốc độ thấp đến khi nổi bọt li ti như xà phòng
* Bước 3
Cho từ từ đường vào đánh ở tốc độ trung bình
* Bước 4
Đánh trứng đến khi bông cứng
* Bước 5
Bật tốc độ thấp, cho từng lòng đỏ vào đánh đều, hỗn hợp sẽ có màu vàng nhạt
* Bước 6
Rây bột và dùng 1cây đánh trứng trộn bột từ dưới lên trên
* Bước 7
Rồi dùng spatula trộn đều với kĩ thuật fold
* Bước 8
Có thể dùng thìa hoặc cho hh vào túi bắt kem nặn thành từng hình tròn khoảng 4cm
* Bước 9
Nướng bánh ở nhiệt độ 160˚C khoảng 15'
* Bước 10
Để bánh nguội, thêm mứt dâu và kem để trang trí bánh, có thể rắc thêm.ít đường bột lên trên mặt bánh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne