Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khoai tây chiên xù
Giới thiệu
Đầu bếp :
Liên Tinh DầuKhoai tây chiên xù
Đây là món ăn hấp dẫn cho trẻ nhỏ, có kết hợp cả rau củ và thịt đủ dinh dưỡng và ngon miệng cho trẻ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
45 phút
50 g
bột mì
50 g
bột chiên xù
2 quả
trứng
1/2 củ
hành tây
3 tép
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây gọt vỏ. Cắt miếng vừa rồi cho vào nồi luộc. Cho chút muối. Khi khoai chín bở thì tắt bếp. Vớt ra cho ráo rồi dùng muỗng nghiền mịn.
Cho khoảng 2 thìa sốt mayonaise vào trộn cùng.
* Bước 2
Tỏi đập dập, băm nhỏ.
Hành tây cắt nhỏ, băm nhuyễn.
Cho ít dầu vào chảo cho nóng rồi phi tỏi thơm và cho hành tây vào đảo. Tiếp theo cho thịt xay vào, dầm nhuyễn. Cho 1/2 thìa hạt nêm + chút tiêu.
* Bước 3
Trộn hỗn hợp thịt và khoai tây cho đều.
* Bước 4
Nặn hỗn hợp bột thành viên tròn, dài, dẹt tùy thích. Chỉ nên nặn viên nhỏ, dẹt để chiên giòn, không bị ngán vì nhiều nhân.
Trứng đập cho vào bát đánh tan.
* Bước 5
Lăn từng viên qua bột mì cho áo 1 lớp mỏng.
* Bước 6
Rồi lại lăn qua trứng.
* Bước 7
Vớt ra lăn qua bột chiên xù.
* Bước 8
Thả vào chảo dầu nóng chiên ngập.
* Bước 9
Bánh vàng đều thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.
* Bước 10
Pha nước sốt: 2 thìa mayonaise + 1 thìa nước tương. Trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh khi ăn sẽ ngon hơn.
* Bước 11
Bày bánh ra đĩa trang trí thêm rau quả cho đẹp mắt.
* Bước 12
Bánh có vỏ giòn. Chấm với sốt ăn ngon tuyệt!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne