Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà rang muối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Liên Tinh DầuGà rang muối
Mình ra ngoài hàng ăn món này cũng nhiều lần mà không biết họ làm như thế nào? Đến khi mình tìm hiểu để làm thì thấy cũng không phức tạp lắm đâu 😊. Bạn cũng có thể làm ngon như vậy!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phútgạo tẻ
gạo nếp
đậu xanh bỏ vỏ
muối biển xay
gà (khoảng 600g-800g)
bột ngô (bột năng)
sả, 5-7 cái lá chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm hỗn hợp muối:
Vo sạch từng loại gạo tẻ, gạo nếp, đỗ xanh rồi ngâm nước từng loại riêng khoảng 15-20 phút.
* Bước 2
Sau đó vớt ra để ráo.
* Bước 3
Rang từng loại cho thơm vàng.
* Bước 4
Xay từng loại cho nhỏ (không nên mịn như bột)
* Bước 5
Sau đó trộn hộn hợp với nhau và trộn với muối. Để nguội hẳn rồi cho vào hộp đựng dùng dần.
* Bước 6
Làm phần gà:
Chặt gà miếng vừa ăn.
* Bước 7
Cho gia vị: mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu và trứng gà vào gà và trộn đều.
* Bước 8
Ướp gà 30 phút (Để trong ngăn mát tủ lạnh lúc nào chiên thì lấy ra).
* Bước 9
Lăn từng miếng thịt gà qua bột năng(bột ngô) 1 lớp mỏng rồi cho vào chảo dầu nóng.
* Bước 10
Chiên gà trong dầu cho đến khi vàng giòn. Không nên chiên quá già gà sẽ bị khô.
* Bước 11
Vớt gà ra để lên giấy thấm dầu cho đỡ ngấy.
* Bước 12
Xúc 2-3 thìa muối cho vào gà rán còn nóng trộn đều.
* Bước 13
Trộn đều rồi xếp ra đĩa ta được như hình.
* Bước 14
Sả thái lát, chẻ dọc, lá chanh thái chỉ.
* Bước 15
Chiên sả và lá chanh cho thơm.
* Bước 16
Vớt sả và lá chanh ra bày lên trên đĩa gà rang muối. Ta có thành quả như hình. Thưởng thức thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne