Trang chủ Món ăn Bánh Caramen (Flan)
Bánh Caramen (Flan) yêu thích

Bánh Caramen (Flan)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vũ Hương Giang

Bánh Caramen (Flan)

Caramen là món ăn rất quen thuộc nhờ hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của nó . Những chiếc caramen mịn màng với phần đường caramen vàng óng trông thật hấp dẫn phải không nào🍮🍮🍮 !!!

Nguyên liệu

1 thìa canh

đường

3 thìa canh

nước (1)

1 thìa canh

nước (2)

5

quả trứng gà (60-65g/quả)

1 chút

rượu Rum hoặc vanila

750 ml

sữa tươi không đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần caramen : Cho đường + nước (1) vào nồi đun nhỏ lửa, tuyệt đối ko khuấy tránh bị lại đường, chỉ lắc nhẹ nồi cho đường tan. Đun đến khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián thì cho 1 thìa nước (2) vào lắc đều nồi sau đó rót vào từng cốc và chờ nguội.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Phần hỗn hợp trứng : cho trứng vào tô + đường cát đánh tan sau đó cho rượu rum vào khuấy đều.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho sữa tươi vào nồi và bắc lên bếp đun cho sữa ấm lên tầm 60-70 độ thì cho hỗn hợp trứng vào khuấy đều sau đó lọc qua dây cho sữa mịn mượt.

* Bước 4

Rót sữa vào từng cốc caramel đã nguội.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Nướng cách thủy như sau : cho nước nóng vào khay nướng sâu lòng (nước ngập 1/2 cốc) sau đó đặt các cốc caramel vào khay và nướng 160-170 độ trong tầm 40 phút, tùy theo cốc to hay nhỏ mà thời gian nướng sẽ thay đổi.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cũng có thể hấp cách thủy nhưng bánh sẽ không được mịn mượt, ngon bằng nướng cách thủy.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Sau khi nướng xong bỏ ra ngoài để nguội sau đó cho vào ngăn mát để 2h.

* Bước 8

Khi ăn dùng cán thìa xoay 1 vòng quanh bánh rồi úp ra đĩa thưởng thức.
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

đường nước (1) nước (2) quả trứng gà (60-65g/quả) rượu Rum hoặc vanila sữa tươi không đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Caramen (Flan) Bánh Caramen (Flan)
sao : Vũ Hương Giang
Đùi gà cuộn trứng muối Đùi gà cuộn trứng muối
sao : Vũ Hương Giang
Mứt củ đậu Mứt củ đậu
sao : Vũ Hương Giang
Mứt Dứa Dẻo Viên Mứt Dứa Dẻo Viên
sao : Vũ Hương Giang

Món ăn tương tự

Bánh Caramen (Flan)

Bánh Caramen (Flan)
Đùi gà cuộn trứng muối

Đùi gà cuộn trứng muối
Mứt củ đậu

Mứt củ đậu
Mứt Dứa Dẻo Viên

Mứt Dứa Dẻo Viên
Xôi vị

Xôi vị
Mứt cà rốt viên

Mứt cà rốt viên
Bánh Pizza (vị xúc xích và giăm bông)

Bánh Pizza (vị xúc xích và giăm bông)
MỨT ĐU ĐỦ

MỨT ĐU ĐỦ
Sữa Chua Dẻo

Sữa Chua Dẻo
Mứt Củ Cải Trắng (Ko Cần Nước Vôi Trong)

Mứt Củ Cải Trắng (Ko Cần Nước Vôi Trong)
Bún thịt nướng

Bún thịt nướng
Mứt Cà Rốt (Ko Cần Nước Vôi Trong)

Mứt Cà Rốt (Ko Cần Nước Vôi Trong)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne