Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gân bò kho sả
Giới thiệu
Đầu bếp :
Yuni TranGân bò kho sả
Món này 100% thành viên nhà mình đều khen ngon. Món ăn vừa ngon vừa thơm nức mũi.
Nguyên liệu
2 nhánh
sả, đập dập và cắt thành 5cm
700 g
gân bò cắt vừa ăn
2 muỗng canh
tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh
sả băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp gân bò với nửa phần sả băm và tỏi cùng ít muối, đường trong 20p
* Bước 2
Phi thơm tỏi sả rồi cho gân bò vào xào sơ rồi cho sả cây và gừng vào đảo lên
* Bước 3
Cho nước dừa hoặc nước thường vào ngập mặt gân và nấu trong 1 tiếng với nồi áp suất, 2 tiếng với nồi thường. Nấu bằng instant pot sẽ càng nhanh hơn
* Bước 4
Sau đó nêm nếm với muối, đường, nước mắm rồi nấu thêm 20-30p đến khi mềm
* Bước 5
Sau khi thịt mềm, hòa bột bắp hoặc bột năng với nước rồi cho từ từ vào nồi đến độ đặc vừa ý rồi tắt bếp
* Bước 6
Ăn với cơm, cho tí ngò (rau mùi) và mè (vừng) rang là ngon tuyệt. Bạn có thể xem video ở đây để rõ ràng hơn https://youtu.be/8OLbKMSglgI. video có phụ đề tiếng Anh và tiếng Việt. Bạn hãy bấm phần cài đặt để chọn phụ đề
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne