Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo gan heo-mề gà
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo ngâm qua đêm. Hành lá, ngò thái nhỏ, phần cọng trắng hành lá bằm nhuyễn. Gan heo và mề gà rửa sạch với nước muối thái miếng vừa ăn. Ướp gan và mề với chút bột nêm, nước mắm và cọng hành trắng bằm nhỏ. Ướp 20 phút.
* Bước 2
Đặt nồi nước cho vào 1/2 củ hành tây, củ gừng bào vỏ đập dập và chút muối đun sôi. Nước lèo sôi cho xương vào ninh, hớt bọt cho nước trong, ninh xương 5 phút cho gạo nếp và gạo tẻ vào. Đun ở nhiệt vừa, thỉnh thoảng đảo cho hạt gạo không bị dính đáy nồi. Nếu thấy gạo đã nở mà nước cạn thì thêm lượng nước vừa đủ. Khi thấy gạo chín nở bung thì cho gan và mề vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
* Bước 3
Cháo đã chín thì cho 1/2 ngò thái nhỏ và hành lá vào nồi cháo, đảo cho đều, tắt bếp. Múc cháo ra tô thêm tiêu, hành ngò và hành sấy vào ăn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne