Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem lụi nướng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lulu.22Nem lụi nướng
Đà Nẵng đi đâu cũng khoog thể thiếu nem lụi nướng chấm tương gan heo đúng không nè! #bepdonghuong #bepvang #danang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn giò sống, thịt heo đã xay với gia vị ướp: sả băm, hành tỏi băm, muối, đường, hạt nêm, tiêu, ít dầu ăn. Canh phần gia vị sao cho phần nên thành phẩm sẽ có vị hơn mằn mặn, ngọt nhạt. Quếch đều hỗn hợp với nhau thật kĩ. Sau đó đậy lại cho vào ngăn đá tủ lạnh 45p.
* Bước 2
45p sau lấy nem ra, quếch lần 2 thật kĩ, bỏ vào lại ngăn đá 40p nữa rồi lấy ra cho vào thêm 1 lòng đỏ trứng gà nữa nhé. Đem đi bọc đũa. Các bạn bọc sả sẽ thơm hơn nhé. Nếu bạn bọc đũa thì đũa tre mua về hãy ngâm với rượu hoặc giấm để khử mùi tre đi, rồi rửa lại bằng nước, đem hơ khô trên lửa rồi bọc nem nhé. Bọc chặt tay. Mình nướng trên bếp ga,lửa nhỏ, lót giấy bạc. Có thể nướng than hoặc lò nhé.
* Bước 3
Làm nước mắm ngọt bình thường rồi trộn với nước tương mua về, nấu trên lửa nhỏ cho vào vài muỗng bột bắp hòa lỏng để thành phẩm ra sẽ xệch và sánh hơn. Rau sống rửa sạch nhé. Nem nướng cuống với bánh tráng, rau sống, chấm nước tương nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne