Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh canh cá dầm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ka NyBánh canh cá dầm
Có ai giống mình không, đến Nha Trang thích nhất món bánh canh cá dầm. Vị ngọt cá tươi xứ biển ăn hoài mà không chán.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
20 phút
3 lát
cá thu hoặc cá bóp
1 nắm
hẹ
200 gr
bột gạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
_Cá rửa sạch dùng nĩa săm sơ cá ,khi ướp cá nhanh thấm gia vị.
Ướp cá với 2 muỗng nước mắm , chút xíu bột ngọt , 2 muỗng cafe hành tím băm =>Ướp cá 10 p
_hẹ cắt nhỏ.
* Bước 2
Làm bánh canh xắt:
Pha 200gr Bột gạo pha với nước
cho vào chảo không đinh giáo trùng. Nửa sống nứa chín.
Bột nguội nhồi cho bột dẻo
Cán bột mỏng và cắt.
* Bước 3
Bắt nồi lên bếp cho 1 ít dầu vào , phi hành tím vàng thơm rồi tiếp tục cho nước lạnh.
Khi nước sôi cho cá vào
Nấu lửa lớn khi thấy nồi nước soi bùng có bọt thì vặn lửa nhỏ hớt bọt. cá chín vớt cá ra rưới len cá 1 muỗng nước mắm.
Tiếp tục vặn lửa to cho nồi nước sôi bùng. Rũ bớt phần bột áo dính vào bánh canh, cho bánh canh vào nồi .chờ nước sôi trở lại dùng đũa quậy cho bánh canh tơi ra và không bị gãy.
Bánh canh chín cho hẹ vào, dầm cá cho cá vào nồi nêm vừa ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne