Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt ba chỉ treo điều hòa
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ mua về thái dọc thớ.đun nước sôi cho 2 thìa dấm trần thịt.vớt ra để nguội dùng muối tinh sát vào hết thịt đặc biệt phần bì lợn dùng lượng muối tinh nhiều hơn rồi buộc dây treo trước quạt nóng điều hòa 1 đêm.(điều kiện điều hòa mùa nóng bật cả đêm.nơi để quạt điều hòa phải là ban công sạch sẽ có mái che)
* Bước 2
Sau 1 đêm thịt sẽ săn lại và mỡ giảm đi rất nhiều.bỏ xuống rửa sạch lại thịt rồi bảo quản ngăn đá tủ lạnh lúc nào ăn thì giã đông và rán
* Bước 3
Khi rán thịt để ít dầu trên chảo chống dính.để lửa nhỏ dùng đũa giữ ép phần bì sát chảo để bì nổ đều rồi tiếp tục rán phần thịt.lưu ý để lửa thật nhỏ sẽ không bị cháy và bắn mỡ
* Bước 4
Thái ra đĩa nên dùng kéo để cắt sẽ không bị vỡ phần bì ròn.ăn kèm cùng kiệu muối.thịt đã ngấm gia vị vừa đủ không cần thêm nước chấm nữa.nếu ai muốn ăn cay hoặc đậm đà hơn thì pha nước mắm chua cay ngọt để chấm thêm nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne