Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dồi sụn bếp mẹ Lạc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
nguyen tham 280390Dồi sụn bếp mẹ Lạc
Ngày mát trời bỏ mấy khúc dồi sụn vào nckd, làm chén shochu.. ta nói nó phê nha
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sụn ức gà băm vừa đủ, đừng băm nát nhé, sụn này mềm trẻ con ăn thoải mái, k như sụn lợn. Có cuống họng dùng cũng được.
Thịt lợn cũng xay rối, đừng xay nát quá mất ngon. Trộn đều với sụn, rau thơm, hành tây, đậu xanh rang, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cf bột tỏi, 2 thìa cf đường, tiêu thùy thích. Có màu điều, màu thực phẩm đỏ thì cho vào cho đẹp.
* Bước 2
Lòng non làm sạch với giấm, muối, xả lòng dưới vòi nước mạnh để sạch cả bên trong. Có thể dùng miệng chai để dồn lòng, có đồ dồn xúc xích thì dùng sẽ tiện hơn.
* Bước 3
Nhồi lòng vừa đủ nhé, đừng nhồi cứng quá, thịt nở ra vỡ đó. Nhưng cũng không nên nhồi lỏng tay quá sau cắt miếng khó.
* Bước 4
Đun nước sôi, hấp lửa vừa mở vung hé to nhé, 5 10p châm lòng 1 lần, nhấc tráo lòng để châm và hấp cho đều. Mình hấp khoảng 30p. Lấy ra rửa sạch, để ráo.
* Bước 5
Dồi sụn xịt ít dầu cho vào nckd 200* 20p, tùy nồi. Nhà mình dùng là lò chiên không dầu nên nhìn được bên trong, các bạn dùng nồi kín thì chỉnh lại nhé.
Dồi sụn thơm, chắc, có đậu xanh nên ăn bùi bùi bén mồi lắm :D
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne