Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tỏi đen homemade
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần Thị Tuyết NhungTỏi đen homemade
Làm nhiều mẻ lắm nhưng mẻ này tỏi đúng đen, ăn dẻo ngọt thích quá nên em chia sẻ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tỏi lột vỏ chừa 1 lớp vỏ mỏng bên ngoài, không cắt chân tỏi, không lột vỏ phạm vào thịt tỏi
* Bước 2
Chế 1 lon bia vào tỏi đảo đều ngâm 15 phút
* Bước 3
Cắt sẵn giấy bạc lớn, hốt hết tỏi trong thau bia bỏ qua, không cần ráo bia
* Bước 4
Bọc kín gói tỏi, dùng tăm chích 8-10 lỗ cho bia & hơi nước trong tỏi thoát ra giúp tỏi khô ráo. Lót dĩa hay rổ inox... đáy nồi, bỏ gói tỏi vào,
* Bước 5
Đậy nắp nồi kín, dùng bao kính bọc thức ăn bọc kín nồi, cắm điện để chế độ hâm nóng
* Bước 6
Cứ 3-5 ngày mở lớp bao kính lau hơi nước trong nắp nồi, mở gói tỏi đảo đều, không cần thay lớp giấy bạc
* Bước 7
Sau 25 ngày là được, nếu tỏi còn hơi ướt để thêm 3-5 ngày
* Bước 8
Nếu muốn tỏi đen tuyền, khô ráo như hình là sau 25 ngày, để nguyên nồi không mở ra, rút điện nồi cơm, để thêm 15 ngày mở ra củ tỏi sẽ khô, đen và rất dẻo
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne