Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu Thái khô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp Nhà Minh XuLẩu Thái khô
Lẩu này so với lẩu thông thường sẽ rất là ít nước, nên mình tạm gọi nó là khô 😅. Vốn dĩ món này mình hay ăn ở tiệm TQ nó có kiểu lẩu khô vậy, nhưng với gia vị của TQ và cũng đậm mùi Tàu 😁 Mình về nhà biến tấu nó lại 1 chút thành vị lẩu Thái để hợp hơn với khẩu vị của người Việt.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phi thơm hành, cho tôm đã ướp với nước mắm, đường vào xào sơ
* Bước 2
Thêm 1 ít nước, gia vị lẩu Thái, ớt vào. Mình biết có rất nhiều bạn có thể làm lẩu Thái tại nhà mà không cần đến gia vị lẩu Thái mua sẵn. Mình thì chuộng nhanh lẹ, nhiều khi đi làm về chỉ cần 30p là có nồi lẩu ăn. Gia vị thì chọn loại uy tín mua là được
* Bước 3
Cho hải sản miến tàu hũ với nấm vào chung. Nước sôi thì đem ra măm thui
* Bước 4
Món này so với lẩu thông thường thì đồ ăn gần như chín cả rồi. Mình bỏ lên bàn bật bếp gas để lửa liu riu là măm thui. Thêm nữa vì ít nước nên đồ ăn cũng khá đậm đà, không cần chấm kèm nc mắm như lẩu thông thường. Dưới đây là một lựa chọn nguyên liệu khác cho nồi lẩu. Thay vì mình dùng cá hồi thì dùng cá rô phi. Trước khi cho cá vào nồi lẩu mình đã chiên giòn cá rồi nên sẽ không bị tanh. Với cá hồi thì chỉ nên chiên giòn da thui nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne