Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm chiên Thái
Giới thiệu
Đầu bếp :
Liêu Xiêu QuánCơm chiên Thái
Đây là món làm dịp kỷ niệm ngày cưới con trai, ngon tuyệt đỉnh kungfu.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ăn
2 chén
cơm gạo dẻo
3 muỗng cafe
sả
2 quả
trứng vịt
1/4 trái
thơm nhỏ
1 muỗng cafe
mắm ruốc
1 muỗng cafe
đường
1/2 muỗng cafe
bột ngọt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bằm nhuyễn thơm hoặc xay nhuyễn với xíu nước. Cho chút dầu phi 1 muỗng cà phê tỏi cho thơm, cho thơm vào xào sệt lại Cho 2 muỗng cà phê mắm ruốc, 1 muỗng cà phê sả bằm, 2 muỗng cà phê đường, chút xíu bột ngọt. Xào săn lại để đó.
* Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn chiên cơm, cho săn hạt, cho 1 quả trứng vào đảo cho cơm ráo, cho tôm khô vào đảo đều, cho mực, thịt xông khói vào đến khi cơm săn cho hỗn hợp mắm ruốc đã xào vào đảo đều. Tắt bếp, cho vào tô, rồi dùng dĩa úp lên miệng tô, rồi lật ngược dĩa lại.
* Bước 3
Cho 1 muỗng canh nước với 1/2 muỗng canh bột năng/bột bắp hòa tan. Cho 1 quả trứng vào đánh lên. Cho 1 chút dầu vào chiên trứng chín. Lấy ra xắt sợi rồi trang trí trên mặt dĩa cơm. Rắc húng dũi lên trên cùng.
* Bước 4
Dọn kèm dĩa cơm là dĩa xoài ruột vàng đã bào sợi, chút tôm khô đã xào với chút dầu, 2 muỗng canh sả bằm, ớt xắt khoanh tròn, 2 lát chanh.
* Bước 5
Khi ăn trộn đều tất cả lên rồi vắt nước của 2 lát chanh vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne